• Carta
8/10/2008   -   El Periodico
Pedro Sausor ayer la lió. El propietario del bar Morryssom, en la Dreta de l'Eixample, quiso agradecer la fidelidad de sus clientes, muchos de ellos desde que él está al frente del local, hace unas tres décadas, y colgó por la mañana un sugerente cartel ante la puerta: "Para combatir la crisis, hoy menú a un euro". La respuesta no se hizo esperar. A mediodía ya había gente que se acercaba a preguntar si realmente era cierto. Lo fue. Y cómo no, llenó varias veces. Hasta que se acabó la copiosa comida de dos platos con bebida y café incluidos. ¿Les va mal el negocio y es una estrategia de márketing? Nada que ver, aseguraba Sausor en plena vorágine de entrada y salida de comensales. "Solo queremos dar las gracias a nuestros clientes y también echar una mano a algunos". Y entre estos, concretó, principalmente a muchas personas mayores, vecinos de la zona, que dice que ya no se pueden permitir a diario los nueve euros que cuesta el menú: "Aquí viene gente de todas la clases y condiciones. A muchos ya se les ve que empiezan a ir muy justos y otros ya no vienen tan a menudo como antes". 'Fideuà' a peseta No obstante, para tranquilidad de sus tres empleados, que junto a su esposa y sus dos hijos llevan este bar situado en la esquina de las calles de Girona y Rosselló, el negocio no peligra: "Nosotros aguantaremos hasta la muerte. Si tiene que salir uno de aquí, salimos todos", aseguró. Esta no es la primera vez que Sausor organiza algo así. Algunos clientes fieles, como Tomás Rodríguez, un lampista que degustaba junto a otros dos trabajadores un arròs negre, o Vicenç Esteve, ya en los cafés junto a sus dos hermanos, médicos como él, recordaban ayer el día en que después de la entrada del euro decidió ofrecer fideuàs a una peseta, o cuando despidió el Año del Quijote con una degustación gratuita del más conocido plato de la dieta del famoso hidalgo, duelos y quebrantos. "No nos ha sorprendido porque de él te lo puedes esperar todo", coincidían los más veteranos del lugar. Otros muchos sí se vieron sorprendidos al ver el cartel de una propuesta culinaria de dos platos más bebida y cafés, para la cual Sausor dispuso, entre otros, de 20 kilos de mejillones, 20 más de arroz, 10 de judías verdes, 10 de escamarlans, otros 10 de macarrones, más 20 kilos de estofado de ternera, 40 butifarras y 50 muslos de pavo. "Serviremos hasta que se acabe", explicaba el propietario del local poco antes de las dos de la tarde, cuando ya habían pasado por el bar cerca de 100 comensales.
9/10/2008   -   Telegraph.co.uk
Pedro Sausor decided to offer the cut price lunches to reward his loyal customers and give a helping hand to those struggling in the current economic crisis. Spanish restaurants typically offer a "menu del dia" at lunchtime consisting of two savoury courses plus bread, a glass of wine, and coffee or a dessert. The price usually ranges from between 7.5 euros to 15 euros. But customers at the family-run Morryssom restaurant in Barcelona this week found that their meals cost only 1 euro. A sign outside the establishment on the Dreta de l'Eixample read "Para combatir la crisis, hoy menu a un euro" – "To beat the crisis, lunch today for a euro". Mr Sausor, who has owned the restaurant for almost three decades, said that he had come up with the idea because he noticed many of his regular customers were tightening their belts and choosing to eat out less often. "We just wanted to thank our customers and extend a helping hand in these hard times," he said adding that many of his regulars were old people who now struggled to afford the usual 9 euros lunch. "The people who come here are from all walks of life. Many are already feeling the pinch and others are not coming as often as before." More than five hundred took up the offer on its first day, more than four times the usual number of lunchtime clientele at the restaurant. They were invited to choose from a selection of starters including squid ink risotto, baked pasta, or salad followed by either roast turkey, beef stew, chorizo with garlic potatoes or grilled hake. "People tell me I'm crazy, but these times call for extreme measures," said Mr Sausor, adding: "If the crisis gets any worse I'll drop the price to fifty cents."

  • Zarajos  /  20.11.17
  • Son las tripas de cordero de lechal bien lavadas y enroscadas en dos palos de sarmiento, se asan o fríen quedando crujientes por fuera.
  • L - V
  • S
  • 7:00 AM  -  1:00 AM
  • 8:00 AM  -  6:00 PM
hebrew bulgarian català dutch chinese english hungaria greek italiano japanese français norsk portuges deutsch turkish russian español svenska finnish danish